Nasi Goreng Empat Rasa Punya Papa Rons

Nasi Goreng Empat Rasa Punya Papa Rons

Nasi gorengnya tidak pedas, dan tidak disertai irisan cabe. Rasa gurihnya dominan. Udang goreng menambah rasa gurih.

Nasi goreng 4 rasa dan hot lemon tea

Nasi goreng memang jenis menu yang mudah sekali ditemukan di Yogya. Di warung tenda, khususnya penjual mie Jawa biasanya sekaligus menyediakan nasi goreng, bahkan tersedia pula nasi magelangan, yakni nasi goreng yang dicampur dengan baikmi goreng.

Setiap warung, atau rumah makan, memang memiki variasi tersendiri dalam menyajikan nasi goreng. Pada Rumah makan yang mengolah model masakan Cina, nasi gorengnya memiliki variasi selain ada baksonya, terkadang dicampur sea food.

‘Kuliner Tembi’, Minggu malam 30 Juni 2013, untuk yang kesekian kali mampir di Papa Rons Pizza, di Jalan AM Sangaji, Yogyakarta, yang dari namanya menyajikan segala variasi pizza. Namun, pada ini malam, tersedia jenis menu lain, yakni nasi goreng, yang disebut ‘nasi goreng 4 rasa’.

Maka, pilihan ‘Kuliner Tembi’ jatuh pada nasi goreng 4 rasa tersebut, dengan minuman hot lemon tea. Dua jenis menu ini, setidaknya bagi ‘Kuliner Tembi’ memberi kelengkapan hidangan makan malam.

“Tunggu sebentar, tak sampai 15 menit pesanan akan segera dihidangkan,” kata seorang laki-laki yang melayani dengan mengenakan kaos merah.

Lima menit berlalu, hot lemon tea segera terhidang. Pada gelas yang bertuliskan ‘Papa Rons’ jeruk nipis yang diiris tipis ditempelkan, sebagai penghias hidangan.

Nasi goreng 4 rasa pun menyusul dihidangkan. Nasi goreng dicampur telur dan jagung, wortel diiris kecil-kecil seperti jagung dan dipadu dengan telor. Nasi goreng disajikan di atas piring yang diberi alas selada bercampur sayuran.

Di atas nasi goreng dilengkapi dengan tiga udang goreng dan pangsit. Di sisi nasi goreng ada beberapa irisan tomat, sehingga menambah gairah nasi goreng 4 rasa untuk segera disantap. Hanya dengan harga Rp 20.909 kita mendapat nasi goreng dan hot lemon tea Rp 10.000.

Nasi gorengnya tidak pedas, dan tidak disertai irisan cabe. Rasa gurihnya dominan. Udang goreng menambah rasa gurih. Hanya tomat yang memberi rasa lain, demkian juga seladanya. Mungkin disebut nasi goreng 4 rasa, karena berbaur dengan sayuran sehingga diimajinasikan sebagai memiliki rasa yang berbeda ‘menayatu’ dalam nasi goreng.

Memang tidak istimewa rasa nasi gorengnya, namun setidaknya memberikan imajinasi sajian nasi goreng yang lain, terutama campuran jagung dan wortel, dan daun selada menjadi alas dari nasi goreng.

Nasi goreng Papa Rons memberikan imajinasi sajian nasi gorng menyerupai pizza. Setidaknya, warna dari nasi goreng, paduan putih, kuning dan hijau sayuran serta kerlip merah dari wortel, segera mengingatkan pizza. Agaknya, rasa nasi gorengnya diserupakan sebagai rasa pizza.

Makan yuk ..!

Naskah & foto:Ons Untoro

Latest News

• 29-08-14

  Jogja Percussion Fes

  Musik perkusi yang selama ini jarang digarap kini mendapat wadah berupa rangkaian pertunjukan akbar Jogja Percussion Festival 2014. Festival yang... more »
• 29-08-14

  Jogja Percussion Fes

  Malam itu, Sabtu 23 Agustus 2014 Jogja Percussion Festival memanjakan para penonton dengan lineup yang sangat berkesan. Tidak sedikit dari pengisi... more »
• 29-08-14

  Jagang Masjid Gede K

  Pada tempo dulu umumnya orang tidak mengenakan alas kaki (nyeker) sehingga dapat dipastikan bahwa kakinya kotor. Sedangkan untuk masuk masjid orang... more »
• 28-08-14

  Resep Sambel Goreng

  Majalah Kajawen ini awalnya memang diperuntukkan bagi kalangan menengah ke atas saja, yang kala itu “melek” huruf atau istilahnya bisa membaca,... more »
• 28-08-14

  Serat Suryaraja, Pus

  Karena kedudukannya sebagai pusaka, maka tak sembarang orang boleh membaca. Bahkan yang boleh memegang hanya orang-orang tertentu, yaitu mereka yang... more »
• 27-08-14

  Keris

  Judul : Keris  Penulis : Drs. Hamzari  Penerbit : Djambatan, 1993, Jakarta  Bahasa : Indonesia dan Inggris  Jumlah... more »
• 27-08-14

  Lakon Ketoprak Jaka

  Pementasan ketoprak di Pendapa Yudanegaran Tembi Rumah Budaya itu mampu memberikan hiburan segar bagi penonton. Jumlah penonton yang memenuhi... more »
• 26-08-14

  “Sokola Rimba”, Pem

  film “Sokola Rimba” diputar kembali pada acara Pemutaran dan Diskusi Film di AtAmerica, Pasific Place, Jakarta. Meski saat diskusi berlangsung Butet... more »
• 26-08-14

  Denmas Bekel 26 Agus

  more »
• 26-08-14

  Daladi Ahmad, Penyai

  Sebagai penyair dia telah menulis banyak puisi, selain juga menulis geguritan. Padahal, dia sebagai guru di SMP I Ngluar, yang mengajar mata... more »